Ο Γκόρντον Ράμσεϊ είναι ένας από τους πιο διάσημους και διάσημους σεφ στον πλανήτη και έχει φροντίσει να συγκεντρώσει μια περιουσία στη μικρή οθόνη με δημοφιλείς εκπομπές όπως το Hell’s Kitchen για να εδραιώσει τη θέση του στη σύγχρονη ποπ κουλτούρα. Χρησιμοποίησε πολλές προσβολές στην πορεία και ήταν η έμπνευση για πολλά μιμίδια.
Το Ramsay's Hell's Kitchen παρουσιάζει ταλαντούχους σεφ από όλο τον κόσμο που διαγωνίζονται για μια επιθυμητή συναυλία σε ένα εστιατόριο Ramsay, αλλά παρά τα ταλέντα τους, υπάρχουν κάποια πράγματα που συμβαίνουν πίσω από τις σκηνές που δείχνουν ότι ο Gordon είναι λιγότερο εντυπωσιασμένος με αυτά οι σεφ φέρνουν στο τραπέζι.
Ας ρίξουμε μια πιο βαθιά ματιά στο Hell's Kitchen και ας δούμε γιατί ο Γκόρντον Ράμσεϊ θα μπορούσε ενδεχομένως να σκεφτεί ότι οι διαγωνιζόμενοι του είναι χάλια.
The Backup Crew Keeps The Train Rolling
Μία από τις καλύτερες πτυχές του Hell's Kitchen είναι να βλέπεις τους νεότερους σεφ να πηγαίνουν στη δουλειά σε ένα ζωντανό εστιατόριο για να δοκιμάσουν τις ικανότητές τους, και όπως οι θαυμαστές έβλεπαν στην εκπομπή, τα πράγματα μπορεί να γίνουν εξαιρετικά χαοτικά όταν η βιασύνη είναι στις.
Τώρα, ενώ οι διαγωνιζόμενοι στο σόου έχουν εμπειρία, ο Γκόρντον πιστεύει ξεκάθαρα ότι δεν έχουν ό,τι χρειάζεται για να ολοκληρώσουν τη δουλειά μόνοι τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο επέλεξε να έχει ένα εφεδρικό πλήρωμα που περιμένει στις πτέρυγες για να διασφαλίσει ότι οι θαμώνες του εστιατορίου λαμβάνουν τις παραγγελίες τους έγκαιρα.
Κατά τη διάρκεια ενός AMA στο Reddit, ο πρώην διαγωνιζόμενος Kevin Cottle ήταν πολύ χαρούμενος που έλυσε τη βρωμιά για το τι πραγματικά συμβαίνει στις πιο χαοτικές στιγμές στο εστιατόριο. Αποδεικνύεται, ότι υπάρχουν εφεδρικοί σεφ έτοιμοι και πρόθυμοι να διασφαλίσουν ότι τα πιάτα που κάνουν τους θαμώνες είναι της υψηλότερης ποιότητας.
Ο Cottle είπε στο Reddit, «Υπάρχει ένα εφεδρικό συνεργείο μαγειρικής που μαγειρεύει. Έχετε δει ποτέ πότε μας έκανε όλους να φύγουμε και υπήρχαν πλυντήρια πιάτων στο πίσω μέρος που καθάριζαν τα πάντα; Μάλιστα. Υπάρχει πάντα ένα εφεδρικό πλήρωμα."
Αυτό που είναι πραγματικά εντυπωσιακό εδώ είναι ότι αυτά τα χέρια βοηθείας είναι κατά κάποιο τρόπο ικανά να συνδυάζονται και δύσκολα γίνονται αντιληπτά από τους ανθρώπους που παρακολουθούν τη σειρά στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, αυτοί οι εργαζόμενοι θα μπορούσαν να περάσουν εντελώς απαρατήρητοι από τους ανθρώπους που περιμένουν τα γεύματά τους, καθώς πιθανότατα είναι απασχολημένοι με συνομιλίες και απολαμβάνουν να συμμετέχουν σε μια τηλεοπτική εκπομπή.
Οι σεφ είναι καλοί, αλλά όχι πολύ καλοί
Δεδομένου ότι τα άτομα στην εκπομπή είναι σαφώς αρκετά καλά για να είναι στην τηλεόραση, θα έκανε μερικούς να αναρωτιούνται γιατί ο Γκόρντον θα έπρεπε να διασφαλίσει ότι υπάρχει μια εφεδρική ομάδα για να τους βοηθήσει να ολοκληρώσουν τη δουλειά τους. Λοιπόν, οι σεφ που τα καταφέρνουν στην εκπομπή είναι καλοί από μόνοι τους, αλλά δεν τα καταφέρνουν όλοι οι καλύτεροι.
Υπήρξαν αρκετοί πρώην διαγωνιζόμενοι που μίλησαν για τη διαδικασία της συμμετοχής στο σόου, και ενώ υπάρχουν πολλές συνεντεύξεις, το μόνο πράγμα που δεν έπρεπε να κάνουν ήταν να μαγειρέψουν! Σωστά, αυτή η διάσημη εκπομπή μαγειρικής δεν απαιτεί καν από τους διαγωνιζόμενους να δείξουν τι μπορούν να κάνουν πριν μπουν στην εκπομπή.
Αυτό που αναζητούν οι παραγωγοί, ωστόσο, είναι κάποιος που έχει προσωπικότητα που λειτουργεί στην κάμερα. Ο Ariel Malone μίλησε στον Delish για τη διαδικασία της συνέντευξης, σημειώνοντας ότι εδώ παίζει ρόλο η προσωπικότητα.
Έλεγε, "Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης στην κάμερα, οι ερωτήσεις ήταν πιο περιστασιακές, όπως "αν είσαι στην κουζίνα και κάποιος σε κάψει, πώς απαντάς;" Θέλουν μια αίσθηση της προσωπικότητάς σου - ή αν είσαι νεκρό ψάρι χωρίς καθόλου προσωπικότητα."
Είναι ενδιαφέρον να δούμε τη διαδικασία να λειτουργεί εδώ. Αν και υπάρχουν αναμφίβολα καλύτεροι σεφ που θα μπορούσαν να φτάσουν στο σόου, το δίκτυο ενδιαφέρεται πολύ περισσότερο να κάνει μια συναρπαστική σειρά με ενδιαφέρουσες προσωπικότητες. Έτσι, με μια διαδικασία επιλογής που δίνει έμφαση στην προσωπικότητα αντί στο ταλέντο, κάποιοι μπορεί να καταλάβουν γιατί ο Γκόρντον Ράμσεϊ πρέπει να έχει κάποια σχέδια έκτακτης ανάγκης στο πλατό.
Παρά την έλλειψη μαγειρέματος εκ των προτέρων, το δίκτυο, ωστόσο, διασφαλίζει ότι οι διαγωνιζόμενοι έχουν τακτοποιήσει τις υποθέσεις τους προτού φτάσουν στο σόου. Η πρώην διαγωνιζόμενη Carrie Keep είπε στο D Magazine ότι, μεταξύ άλλων, έγιναν επίσης έλεγχοι ιστορικού και αξιολογήσεις ψυχικής υγείας προτού συμμετάσχει στην εκπομπή.
Ο Γκόρντον φροντίζει να ελέγχει τον εγωισμό του
Μια φορά στο σόου, οι διαγωνιζόμενοι έχουν την ευκαιρία να δείξουν στον Γκόρντον Ράμσεϊ ότι μπορούν να το κρατήσουν πατημένο στην κουζίνα και παρά το γεγονός ότι η εφεδρική ομάδα τους έσωσε, μερικοί από τους διαγωνιζόμενους δείχνουν μια ύβρις που τρελαίνει τον Γκόρντον.
Θα άνοιγε στο Entertainment Weekly σχετικά με αυτό και έδωσε κάποια εικόνα για το γιατί έχει χαμηλότερη γνώμη για ορισμένους από τους διαγωνιζόμενους από ό,τι θα περίμενε κανείς.
Ο Ramsay θα έλεγε, "Το μεγαλύτερο πρόβλημα από την άποψη του σεφ είναι ότι όλοι πιστεύουν ότι μπορούν να μαγειρέψουν επειδή διοργάνωσαν ένα δείπνο."
Αυτό το απόσπασμα είναι ενδεικτικό, καθώς δείχνει ότι ο Ramsay αναγνωρίζει τις ικανότητές τους, αλλά φροντίζει επίσης να τους καταρρίψει ένα ή δύο, καθώς η λειτουργία μιας κουζίνας είναι ένα εντελώς διαφορετικό παιχνίδι με μπάλα. Δόξα τω Θεώ για το εφεδρικό συνεργείο, γιατί τα πράγματα θα μπορούσαν να ξεδιαλύνουν γρήγορα στο γύρισμα!
