Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έπρεπε να βάλει το μερίδιό του από ανίκανους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στη θέση τους. Μερικές φορές έπρεπε να τους φωνάξει ότι ήταν καταχρηστικοί με τους υπαλλήλους τους, και μερικές φορές ο Ramsay έπρεπε να μειώσει τις απώλειές του και να φύγει και να αφήσει την επιχείρηση να αποτύχει. Δεν υπάρχει έλλειψη περιεχομένου όπως αυτό είτε στο Hotel Hell είτε στο Kitchen Nightmares.
Ο Ramsay είχε να αντιμετωπίσει πολλά, όπως έναν ιδιοκτήτη πιτσαρίας που δεν καταλαβαίνει την τροφική δηλητηρίαση, έναν ιδιοκτήτη εστιατορίου με διασυνδέσεις με όχλους, έναν ιδιοκτήτη ξενοδοχείου που έκλεβε από τους υπαλλήλους του και σε αρκετές περιπτώσεις δυσλειτουργικές οικογένειες. Αυτοί είναι μερικοί από τους χειρότερους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων που χάρισε ποτέ (ή θα έπρεπε να πούμε ντροπή) τις εκπομπές του Gordon Ramsay.
8 The Dead Lobster Fiasco At Sal's Pizzeria
Η Pizzeria του Sal πάλεψε με την κακή εξυπηρέτηση, έναν ανίκανο αρχιμάγειρα κολλημένο στο τηλέφωνό του και γενικά τον αηδιαστικό χειρισμό του φαγητού. Σε μια στιγμή που θα μπορούσε να είχε καταστρέψει τον Σαλ για πάντα, ένας σωρός από νεκρούς αστακούς έμεινε στη δεξαμενή με τους ζωντανούς. Δεν μπορείτε να κρατήσετε νεκρό και ζωντανό αστακό στην ίδια δεξαμενή, καθώς τα νεκρά οστρακοειδή δημιουργούν πνευμονία στο κρέας τους που μπορεί να προκαλέσει θανατηφόρα τροφική δηλητηρίαση. Ένας πελάτης του Sal's δηλητηριάστηκε λόγω της αποτυχίας του σεφ να παρακολουθήσει σωστά τη δεξαμενή. Ο ιδιοκτήτης του Sal ήταν συντετριμμένος όταν ο πελάτης αρρώστησε, αλλά ευτυχώς, ο πελάτης επέζησε και ο Sal άκουσε κάθε λέξη που είχε να πει ο Ramsay.
7 Denise The 86er από το Café Hon
Η Ντενίζ διηύθυνε το εστιατόριό της, το Café Hon, σαν να ήταν έργο ματαιοδοξίας. Το όνομα και το πρόσωπό της εμφανίζονταν σε περίοπτη θέση στο μενού της επιχείρησης σε μέγεθος Βίβλου και η ματαιοδοξία την παρακίνησε και στην κουζίνα. Κάθε φορά που ένα πιάτο έστελνε πίσω στην κουζίνα, κάτι που συνέβαινε πολύ, η απάντηση της Ντενίζ ήταν στο «86» το πιάτο. Αντί να το δοκιμάσει και να προσπαθήσει να καταλάβει τι έφταιγε, απλώς έβγαζε το φαγητό από το μενού για την ημέρα, καθιστώντας σχεδόν αδύνατο για τους πελάτες να παραγγείλουν οτιδήποτε και αδύνατο για εκείνη να καταλάβει πώς να βελτιώσει τη μαγειρική της. Μετά από μια επώδυνη παρέμβαση με το προσωπικό της, η Ντενίζ είδε το φως και άλλαξε προς το καλύτερο.
6 The-Law Drama At The Burger Kitchen
Το Burger Kitchen ήταν ένα οδυνηρό επεισόδιο του Kitchen Nightmares. Οι ιδιοκτήτες υπερτιμούσαν υπερβολικά το φαγητό, επέμεναν ότι τα πιάτα ήταν τέλεια, παρόλο που ο επικεφαλής σεφ τους δεν ήξερε τίποτα για τις συνταγές και το χειρότερο ήταν το τοξικό οικογενειακό περιβάλλον. Οι ιδιοκτήτες προσέλαβαν τον γιο τους και με έναν σχεδόν κλισέ τρόπο, η μητέρα και ο αρραβωνιαστικός του γιου της δεν μπόρεσαν ποτέ να συνεννοηθούν. Μερικές φορές η μαμά ήταν ακόμη και σε ανταγωνισμό με το κορίτσι για την προσοχή του γιου της, και ήταν ειλικρινά αξιολύπητο. Η ένταση στο εστιατόριο φάνηκε όταν ο επικεφαλής σεφ βγήκε θύελλα και τα παράτησε αφού είχε βαρεθεί τις ανόητες διαμάχες της οικογένειας.
5 The Hippie Hotel
Αν και η κάνναβη είναι πλέον νόμιμη σε πολλές πολιτείες, η ανεύθυνη χρήση της μπορεί να βλάψει ακόμη και τους πιο έξυπνους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων. Τούτου λεχθέντος, οι ιδιοκτήτες του Applegate River Lodge στο Όρεγκον δεν ήταν γνώστες, τουλάχιστον μέχρι που ο Ramsay παρενέβη και τους δίδαξε πώς να διευθύνουν μια επιχείρηση. Αυτό το Hotel Hell ξεκίνησε με τον ιδιοκτήτη να επιδεικνύει την προμήθεια κάνναβης του, την οποία ο Ramsay πήρε ως τεράστια κόκκινη σημαία, και ο Ramsay εξοργίστηκε όταν ο ιδιοκτήτης επέδειξε την ευθύνη και χρησιμοποίησε το μέρος ως χώρο για ένα ψυχεδελικό φεστιβάλ χίπις. Οι ιδιοκτήτες νόμιζαν ότι το πάρτι βοήθησε στη δημιουργία επιχειρήσεων, αλλά ο Ramsay έκανε τα μαθηματικά και όχι, δεν το έκανε.
4 The Belly Dancer at Prohibition Grille
Η ιδιοκτήτρια του Prohibition Grille σαφώς δεν ήξερε τι έκανε. Η Rishi Brown περιόδευε τακτικά στα τραπέζια και δεν έπαιρνε ποτέ τα παράπονα για το φαγητό στα σοβαρά, και έδειξε ότι είχε ελάχιστη ή καθόλου κατανόηση για το πώς να διευθύνει ένα εστιατόριο. Όταν ο Ramsay τη ρώτησε για τη Soup De Jour (σούπα της ημέρας), ο ιδιοκτήτης δεν είχε ιδέα για τι μιλούσε ο Ramsay. Αυτό δεν σόκαρε τη Ramsay σχεδόν τόσο πολύ όσο όταν έκανε φάρσα με τον χορό της κοιλιάς και έπαιξε για εκείνον και τους καλεσμένους.
3 Ο ξενοδόχος που κυριολεκτικά σκλάβωσε τους υπαλλήλους
Αυτό που έκανε ο ιδιοκτήτης του Juniper Inn στους υπαλλήλους του είναι ασυγχώρητο και παράνομο. Όταν ο Ramsay έκανε την έρευνά του και έπαιρνε συνέντευξη από το προσωπικό του ξενοδοχείου, ανακάλυψε ότι ο ιδιοκτήτης μάζευε τα φιλοδωρήματα του προσωπικού και όχι μόνο, δεν τα πλήρωνε. Το προσωπικό πληρωνόταν μόνο με δωμάτιο και διατροφή, παρόλο που το φαγητό στο ξενοδοχείο ήταν επίσης σχεδόν μη βρώσιμο σύμφωνα με τον Ramsay. Υπάρχει μια λέξη για αυτό το είδος διοίκησης επιχειρήσεων: σκλαβιά. Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων λαμβάνουν υπόψη ότι πρέπει να πληρώσετε τους υπαλλήλους σας με πραγματικά χρήματα. Αν τους δώσετε μόνο χώρο και φαγητό, μαντέψτε, δεν έχετε υπαλλήλους, έχετε σκλάβους. Όπως μπορεί κανείς να φανταστεί, ο Ramsay δεν έδειξε κανένα έλεος σε αυτό το επεισόδιο.
2 Ο Γκόρντον Ράμσεϊ δεν μπορούσε να κάνει σχεδόν τίποτα για να βοηθήσει τον μαφιόζο εστιάτορα
Τα ζητήματα διαχείρισης θυμού δεν πλησιάζουν καν στο να περιγράψουν τις τοξικές επεμβάσεις που γίνονται στα παρασκήνια στο Peter’s Italian Restaurant, ένα κλασικό ιταλικό εστιατόριο που ο Ramsay δεν μπορούσε να κάνει σχεδόν τίποτα για να σώσει. Ο ιδιοκτήτης τόσο γρήγορα ξεκίνησε καυγάδες, παρεμπιπτόντως κυριολεκτικές γροθιές, που οι θαυμαστές του σόου πιστεύουν ότι ο ιδιοκτήτης ήταν στη μαφία. Αυτός ο ισχυρισμός δεν βοηθήθηκε από το γεγονός ότι ενώ μαγνητοσκοπούσε το επεισόδιο, ένας πραγματικός εισπράκτορας χρεών ήρθε στο εστιατόριο, με αποτέλεσμα ο ιδιοκτήτης να διαλέξει ξανά μια μάχη που ήταν καταδικασμένος να χάσει.
1 Η Amy's Baking Company ήταν η πρώτη επιχείρηση από την οποία ο Gordan Ramsay έπρεπε να φύγει
Αυτή μπορεί να είναι η πιο διαβόητη απαίσια επιχείρηση στην οποία ο Γκόρντον Ράμσεϊ είχε τη δυσαρέσκεια να μπει ποτέ. Η Amy Bouzalgo και ο σύζυγός της Samy άνοιξαν την επιχείρησή τους και ήταν οι πρώτοι συμμετέχοντες στο σόου από τους οποίους ο Ramsay έπρεπε να φύγει. Δεν πήραν καμία από τις συμβουλές του και ο Ράμσεϊ υποβλήθηκε στην απαίσια συμπεριφορά τους από πρώτο χέρι. Ο Samy ήταν συναισθηματικά καταχρηστικός με όλο το προσωπικό του, κάτι που τους ώθησε όλους να παραιτηθούν, και ο Ramsay ήταν θυμωμένος όταν ανακάλυψε ότι ο Samy έκλεβε τις συμβουλές του προσωπικού. Το ζευγάρι ήταν επίσης πολύ ανησυχητικό, η Amy αναφερόταν στις γάτες της ως «τα παιδιά της», είχαν τουλάχιστον 20 χρόνια διαφορά ηλικίας μεταξύ τους και η Amy έκλαιγε κάθε φορά που ο Gordon Ramsay προσπαθούσε να την αντιμετωπίσει. Η επιχείρηση κατέληξε να αποτύχει παταγωδώς και το ζευγάρι ζει τώρα στο Ισραήλ.
